⭐ 3. Le houmous ultra‑crémeux
Ajoute 2 à 4 cuillères d’eau glacée pendant le mixage.
C’est la technique des chefs libanais pour obtenir une texture veloutée.
Ajoute 2 à 4 cuillères d’eau glacée pendant le mixage.
C’est la technique des chefs libanais pour obtenir une texture veloutée.
⭐ 1. Le secret d’un couscous toujours léger
Ajoute 1 cuillère d’huile d’olive dans la semoule avant d’ajouter l’eau chaude.
Mélange avec les doigts pour séparer les grains : résultat aérien garanti.
Ajoute 1 cuillère d’huile d’olive dans la semoule avant d’ajouter l’eau chaude.
Mélange avec les doigts pour séparer les grains : résultat aérien garanti.